よっぴー亭便り　湯布院ほてい屋の日常をつづる

まだ暑い日もありますが、少しずつ風が涼しく感じられるようになり、秋らしくなってきているように思います。

上の写真は当館で育てているさつま芋の写真です。
すくすくと大きく育ち、もうすぐよっぴー亭のサービスとしてお出しすることが出来るのではないかと思います。

下の写真は近所にある棚田です。
稲穂が黄金色に染まり、もうすぐ収穫する様が見られるようになるのがとても楽しみです。

当館で育てているトマトとさつま芋が順調に育っております。
トマトのほうは、夏野菜のピクルスとして御夕食にお出ししております。
さつま芋畑の白い紐は鹿避けの紐でございます。
このまますくすく育っていけば10月くらいには収穫出来ると思います。

今月、四月に植えましたじゃが芋を収穫しました。
少し色が赤いのはアンデス芋という種類なのだそうです。
現在、収穫したじゃが芋をお料理に利用しております。

調理場の方々が土を耕し、新しい畑を作ってくださいました。
畑にはバジル、セージ、タイムなどのハーブを植えております。
すくすくと成長し、料理に利用できるようになるのが楽しみです。

４月に植えたじゃが芋に花が咲き、小さいですがイチゴも実をつけました。
じゃが芋の花は薄紫色をしていて、イチゴも淡い赤色をしておりとても可愛らしいです。

4月に入り、当館の社員でじゃが芋を植えるため、開墾をいたしました。
大きな石などがあり、大変でしたが鍬や隙などを使って土を耕しまして、4月14日に皆でじゃが芋を植えました。
そのじゃが芋もすくすくと育ち、下の写真のように大きくなりました。
今から収穫の時が楽しみです。

館内にたけのこがにょっきりと顔をのぞかせていました。
これがどんどん伸びて丈夫でしなやかな竹になるかと思うとなんだか不思議だなと思います。

朝夕とまだ気温が低い日もありますが、桜も満開になりすっかり春になったと感じるようになりました。
黄色の花は猪口水仙（チョコスイセン）という名前だそうです。
お酒を飲むお猪口に形が似ているからこの名前になったのだと花を持ってきてくれた従業員の方が教えてくれました。

少しですが館内で桜が咲きました。
これからどんどん増え、満開になるのを楽しみにしております。
他にもふきのとうを発見致しました。
小さな花が集まっており、とても可愛らしいです。

湯布院ほてい屋

暖かくなってきたなと思っていたところ急に寒くなってまいりました。
昨日のことですが、もしかしたら明日は雪かもしれないですねと話をしていました。
そして今日の朝窓の外を見て驚きました。
もう春になりますが話していた通り雪が降ってきたのです。
これが三月の忘れ雪というのだなと息を白く吐き出しながら、久しぶりの雪を眺めていました。